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鹰潭龙虎山景区召开2023年秋季校园食品安全暨落实“两个责任”工作部署会-天博

新闻来源:天博        发布时间:2023-10-26

为进一步加强学校食品安全管理,严格落实学校食品安全主体责任,防范化解校园食品安全风险,切实保障师生食品安全,鹰潭市龙虎山景区市场监管局组织召开了景区2023年秋季校园食品安全暨落实“两个责任”工作部署会,景区文教卫生局分管领导,辖区13所学校幼儿园食品安全责任人等20余人参加会议。  会上对秋季校园食品安全专项检查情况进行了通报,分析研究了校园食品安全存坚如磐石 固执己见的共性问题。随后,会议就学校食堂如何有效落实“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”工作进行了详细讲解,并以学校食堂日常食品安全管理过程中出现频率高的问题为导向,重点从进货查验管理、人员健康管理、食品加工制作、餐器具消毒、食品留样、食品安全事故应急处置等关键环节操作规范进行了辅导,为景区各学校做细做实学校食品安全管理理清了思路。  会议要求,各学校,一要狠下问题整改“真功夫”,对本次检查发现的问题要立查立改,确保问题清零,有效防控校园食品安全风险;二要细耕食品安全“责任田”,各学校要细化“日管控、周排查、月调度”工作职责,学校负责人、食品安全总监、食品安全员要充分发挥职能作用,提升食品安全工作实效,强化全过程全链条监管。三是要抓住风险预警“牛鼻子”,高度重视风险隐患,既要开展全覆盖全项目的风险排查,又要有侧重点的深入开展重点排查,深挖学校食堂加工风险根源,严防严控各重点环节的食品安全风险。 声明:本网站部分文章来自网络,转载目的在于传递更多信息。真实性仅供参考,不代表本网赞同其观点,并对其真实性负责。版权和著作权归原作者所有,转载无意侵犯版权。如有侵权,请联系www.xn--vhqz89fq1bf4d.com(天博)删除,我们会尽快处理,天博将秉承以客户为唯一的宗旨,持续的改进只为能更好的服务。-天博(附)

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